Como Guardar Corretamente Os Alimentos
Todos os alimentos, frescos ou não, para serem guardados, devem ser bem protegidos.
É muito importante que cada tipo de alimento tenha um acondicionamento adequado; isto prolongará sua duração e permitirá melhor conservação.
ALUMÍNIO – Para ser usado na cozinha, é encontrado sob forma de papel fino laminado, vendido em rolo. Por ser metal, é impermeável ao ar, umidade, odores, gorduras, líquidos e luz, resistindo também a temperaturas elevadas. É ótimo para guardar alimentos já preparados (carnes, sanduíches etc.).
PLÁSTICO – De material plástico, os sacos, caixas, potes e garrafas, rijos ou flexíveis, quadrados, redondos ou retangulares, são os mais indicados para guardar alimentos crus ou cozidos, na geladeira, permitindo também melhor aproveitamento dos espaços disponíveis. Os sacos plásticos servem para guardar frutas, verduras e legumes.
VIDRO – Recipientes de vidro, porcelana ou refratário são usados para guardar alimentos já prontos. Os potes, grandes e pequenos, são muito convenientes para guardar conservas, doces ou salgados.
