Receita: Como fazer Marshmallow para decorar bolos, doces e tortas

Receita: Como fazer Marshamallow para decorar seus bolos, doces e tortas
As vezes o Marshmallow chega a ser indispensável como cobertura em alguns doces, tortas e bolos, ele é bem fácil e simples de se fazer, pode ser usado em bolos, doces, sorvetes, cupcakes e até cafés. Em menos de meia hora você faz o Marshmallow com dez porções.
Veja aqui os ingredientes e modo de preparo para fazer Marshmallow em casa:

Receita Marshmallow:

Ingredientes Para se Fazer Marshmallow:

  • Duas xícaras (chá) de açúcar
  • Uma xícara (chá) de água
  • Uma xícara (chá) de glucose de milho
  • Quatro claras
  • Como fazer, Modo de Preparo Marshmallow:

  • 1° Coloque em uma panela de açúcar, a água e a glicose de milho.
  • 2° Deixa apurar no fogo baixo até que obtenha uma calda em ponto de fio (meio grosso)
  • 3° Bata as claras em neve bem firme.
  • 4° Sem parar de bater, despeje a calda aos poucos em fio. Em seguida, continue batendo por mais 15 minutos.Essa receita vai render cerca de dez porções de Marshmallow, o tempo de preparo do Marshmallow dura cerca de 25 minutos.
  • 24 Comentários

    1. isabel medina disse:

      obrigado gostei era oque eu esta procurando

    2. isabel medina disse:

      obrigsdo ok

    3. sandy disse:

      muito chato nao deu serto

    4. Aline disse:

      Parece ser muito ruim.Prefiro comprar um marshmallow pronto do que fazer essa porcaria

    5. Carla disse:

      Essa receita é muito ruim!!!

    6. Mateus disse:

      Que porcaria é essa?!!!

    7. Carla disse:

      Essa receita é muito ruim, não deu certo!!!
      Ficou uma lambança na minha cozinha,e o gosto é…eca!!!

    8. lara disse:

      eu acho dificio fazer mais com tempo a pessoa aprende

    9. rosa disse:

      niguem obrigo voces a fazer porque fizeram quem sera que é o bobam ou voces são tao ruim para fazer que ficou rui que tal fazer um curso seus bobons

    10. cristiane santana disse:

      quero saver o que é glucose de milho;é maizena.

    11. arlete disse:

      Como são sem futuro essas pessoas que não sabem fazer um creme para colocar em cima do bolo., é assim mesmo que faz o creme, sempre faço e dá certo. Faço sempre bolos e cubro com esse creme, excelente.

    12. pamella disse:

      eu faço essa receita fica otima, mais sem glucose de milho, nao presiza disso nao ;)

    13. nilza disse:

      Quero saber se a calda coloca quente o frio na clara batida.

    14. jane disse:

      já fiz essa receita,mas sem a glucose e sempre deu certo,quem ñ acertou é porque esta precisando de um curso de culinária urgente…ou vai fazer algo q consiga!bjão

    15. emanuel disse:

      Minhas queridas.A glucose de milho é imprescindível.Sem ele não é marsmallw.Maizena é farinha; é amido de milho.Glucose de milho é um xarope transparente,bem grosso
      (Conhecem o mel Karo? é ele mesmo).Tem de marcas menos famosas e mais clarinho,okey?tchau.

    16. Regina disse:

      Eu fiz e ficou muito bom rende muito essa receita.

    17. mirian silveira disse:

      adorei a receita…queria saber se pode fazer e guardar de um dia pro outro….

    18. luci silva rosa disse:

      ADOREI1sempre cubro meus bolos assim, é uma delicia!

    19. gosto muuuuuuuuuuuuuuuuuuuuito

    20. thuane ylana disse:

      eu fiz mais é diferentee e ficou uma dellicia e esse fui tentar fazer ficou horrivel

    21. REGINA disse:

      EU ESTAVA PROCURANDO PARA FAZER CUPCAKE

    22. salete coture disse:

      claro que dá certo ainda acrescentei umas gotinhas de essencia de baunilha

    23. debora disse:

      eu faço mas e diferente eu esquento as claras até que aguente que de pra encostar o dedo nela dai bate até ficar marshamallow ela fica ótima quando e calor ficar sequinha

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